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  • 2014年ギフトショー

    今年も行ってきました。
    相変わらず凄い人の数です。
    見方によっては、素晴らしいアイデアに繋がるので
    かかせない展示会です。

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    2014.9.03
  • 年末年始御予約受付開始日時

    年末年始ご宿泊の予約受付 
    9月28日 昼12時から
    お電話のみにて

    [ 2014年 年末年始料金 ]
    ・12月20日〜24日…連休料金
    ・12月27日〜30日…繁忙日料金
    ・12月31日〜1月2日…特別繁忙日料金
    ・1月3日…繁忙日料金

    2014.9.02
  • サンプル

    届きました。

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    2014.6.20
  • 食材の展示会

    今回は高瀬物産と言う業者の展示会です。
    結構良い物が有りサンプル依頼をかなりかけました。

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    2014.6.11
  • 有楽町

    東京、有楽町でワインの試飲会です。
    ボルドーばかりでしたが、かなり美味かったです。
    ワイン担当と相談です。

    2014.6.10
  • イチゴ

    この季節が来ました。
    これから仕込みます。

    2014.6.06
  • 今回は!

    デザートワインの試飲会!!

    2014.6.05
  • 何と!仕事ができると夢もでかい!!

    GWに頑張ってくれたスタッフの作品です。
    彼女の夢は海外で寿司の修行を!だそうです。
    僕の夢は彼女が凱旋帰国をする際のステージをウチで用意する事。
    もしかしたら、数年後フレンチと寿司の競演をお楽しみ頂けるかもしれません。

    2014.5.25
  • 新メニュー!!

    仕入れた食器で早速。。
    パリソワ(パリの夕暮れ)というフランス料理の伝統的な冷製スープを少しアレンジしました。
    下の白いジャガイモのスープは北海道産インカの瞳、上の茶色いコンソメは伊豆牛を使用しました。
    アレンジの部分、白い泡はコンソメです。より香りを感じて頂けます!

    2014.5.24
  • 新食器を仕入れにスガハラガラスへ!!

    日本のバカラと呼ばれている位デザイン製に優れたメーカーです。

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    2014.5.16