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新メニュー!!

仕入れた食器で早速。。
パリソワ(パリの夕暮れ)というフランス料理の伝統的な冷製スープを少しアレンジしました。
下の白いジャガイモのスープは北海道産インカの瞳、上の茶色いコンソメは伊豆牛を使用しました。
アレンジの部分、白い泡はコンソメです。より香りを感じて頂けます!

2014.5.24NEWS・EVENT