「これがカレー?玉ねぎの炒め方知ってる?」

そう言って、スパイスカレー専門のレシピ本を数冊、当館で修行中の
スタッフ稲葉(20 代 / 伊東市出身)に手渡したのが半年前の春先の事でした。

しかし、彼が2度目に「食べてください」と
持ってきたカレーをひと口食べて、私は衝撃を受けました。